A Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem diákjainak élelmiszeripari fejlesztése nyert az Ecotrophelia élelmiszer-innovációs verseny magyar fordulóján, így ők képviselhetik Magyarországot a nemzetközi döntőn idén október 21-én és 22-én Párizsban.
Az Agrármarketing Centrum (AMC) által szervezett versenyen az erdélyi egyetem diákjai a BrewBun nevű, magas rost és fehérje, illetve alacsony szénhidrát tartalmú zsemle-különlegességgel szerezték meg az első helyet.
A második helyen a mosonmagyaróvári Széchenyi István Egyetem csapata végzett a CandyFitt magas koffein és antioxidáns tartalmú, cukorbetegek által is fogyasztható keménycukorkával, a harmadik helyezést a Szent István Egyetem (SZIE) csapata szerezte meg a fűszeres tortillával.
A közlemény szerint Magyarországon 2013 óta rendezik meg az egyetemi és főiskolai hallgatók számára meghirdetett Ecotrophelia élelmiszer-innovációs versenyt. (MTI)
Képünk illusztráció
