A k\u00e1nikula \u00e9s a foci Eb hat\u00e1s\u00e1ra megugrik a s\u00f6rfogyaszt\u00e1s. Nem mindegy azonban, hogy milyen t\u00edpus\u00fa s\u00f6rt h\u00e1ny fokon fogyasztunk, a mark\u00e1nsabb \u00edzek elveszhetnek, ha t\u00falh\u0171tik az italt.<\/p>\n
A tavaly ny\u00e1ri h\u0151s\u00e9g nagyban hozz\u00e1j\u00e1rult ahhoz, hogy n\u00e9gy sz\u00e1zal\u00e9kkal b\u0151v\u00fclt a hazai s\u00f6rpiac, ami azt jelenti, hogy t\u00f6bb mint hatmilli\u00f3 hektoliter s\u00f6r fogyott itthon. Id\u00e9n a kiemelt sportesem\u00e9nyek hat\u00e1s\u00e1ra ak\u00e1r tov\u00e1bbi 2-3 sz\u00e1zal\u00e9kkal n\u0151het a piac. A legfontosabb t\u00e9nyez\u0151 azonban a j\u00f3 id\u0151. Egy-egy meleg ny\u00e1ri h\u00f3nap havi szinten k\u00e9tsz\u00e1mjegy\u0171 n\u00f6veked\u00e9st hozhat a s\u00f6rfogyaszt\u00e1sban. A melegben azonban k\u00fcl\u00f6n\u00f6s figyelmet ig\u00e9nyel a s\u00f6r t\u00e1rol\u00e1sa \u00e9s \u201et\u00e1lal\u00e1sa\u201d \u2013 h\u00edvta fel a figyelmet k\u00f6zlem\u00e9ny\u00e9ben a Magyar S\u00f6rgy\u00e1rt\u00f3k Sz\u00f6vets\u00e9ge.<\/p>\n
Aki igaz\u00e1n \u00e9lvezni szeretn\u00e9 kedvenc s\u00f6reit, annak \u00e9rdemes odafigyelnie arra, hogy a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 s\u00f6rfajt\u00e1kat m\u00e1s-m\u00e1s h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten kell fogyasztani \u2013 mondta Schillinger Attila, a sz\u00f6vets\u00e9g igazgat\u00f3ja. Min\u00e9l hidegebben iszunk ugyanis valamit, ann\u00e1l kev\u00e9sb\u00e9 \u00e9rezhet\u0151k benne az \u00e9des \u00e9s keser\u0171 \u00edzek, melyek a meleged\u00e9s sor\u00e1n egyre jobban feler\u0151s\u00f6dnek. Az egyes s\u00f6rfajt\u00e1knak viszonylag j\u00f3l behat\u00e1rolhat\u00f3 az aj\u00e1nlott fogyaszt\u00e1si h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete, mely t\u00edpusokt\u00f3l f\u00fcgg\u0151en jellemz\u0151en 4-15 Celsius fok \u2013 mondta V\u00e1s\u00e1rhelyi Istv\u00e1n a \u2019S\u00f6r mi t\u00f6bb\u2019 s\u00f6rgasztron\u00f3musa.<\/p>\n
A szomjolt\u00f3 l\u00e1gers\u00f6r\u00f6ket 6-7 fokon \u00e9rdemes fogyasztani, ahol a kellemes keserny\u00e9ss\u00e9g \u00e9s a friss\u00edt\u0151 bubor\u00e9kok meghat\u00e1roz\u00f3ak. A szint\u00e9n friss\u00edt\u0151, de m\u00e1r gazdagabb illatanyagokkal, \u00edzekkel b\u00edr\u00f3 s\u00f6r\u00f6k, mint p\u00e9ld\u00e1ul a b\u00fazas\u00f6r vagy a pilseni t\u00edpus\u00fa s\u00f6r\u00f6k 7-9 fokon j\u00f6hetnek, m\u00edg 8-10 fokon ismerkedhet\u00fcnk meg legjobban az angol vil\u00e1gos \u00e9s f\u00e9lbarna k\u00f6nny\u0171 s\u00f6r\u00f6k az Ale-ek, Bitter-ek er\u00e9nyeivel.<\/p>\n
Szint\u00e9n ezen a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten \u00e9lvezhetj\u00fck legink\u00e1bb a s\u00f6t\u00e9t l\u00e1ger- \u00e9s b\u00fazas\u00f6r\u00f6k, a Schwarzbier-ek, a k\u00f6nnyed IPA-k \u00e9s a belga Blonde Ale-ek \u00edz\u00e9t. Feljebb l\u00e9pve, 10-12 fokon \u00e9rdemes fogyasztani a v\u00f6r\u00f6s ale, vil\u00e1gos \u00e9s barna baks\u00f6r\u00f6ket, a dupla IPA-kat, m\u00edg 12-15 fokon \u00e9rv\u00e9nyes\u00fclnek a trappista cs\u00facss\u00f6r\u00f6k, a Russian Imperial Stoutok vagy az er\u0151sebb ale-ek.<\/p>\n
S\u00f6reinket t\u00e1roljuk h\u0171v\u0151s helyen, f\u00e9nyt\u0151l v\u00e9dve. A k\u00f6nny\u0171, friss\u00edt\u0151 s\u00f6r\u00f6ket \u00e9rdemes h\u0171t\u0151ben a k\u00edv\u00e1nt h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletre h\u0171teni \u00e9s \u00fagy fogyasztani, a tartalmasabb darabokat azonban tan\u00e1csosabb pinc\u00e9ben 10-15 fokon t\u00e1rolni, mert sok k\u00f6z\u00f6tt\u00fck a palackban tov\u00e1bb \u00e9rik, gazdagodik, nemesedik. Szerv\u00edrozni \u00e9rdemes egy kicsit hidegebben, hogy a fogyaszt\u00e1s k\u00f6zben legyen cs\u00facsform\u00e1ban, \u00edgy a nagy form\u00e1tum\u00fa darabokn\u00e1l v\u00e9gig \u00e9lvezhetj\u00fck a s\u00f6r teljes illat- \u00e9s \u00edz-sk\u00e1l\u00e1j\u00e1t. Nagy h\u0151s\u00e9gben v\u00e1lasszuk az alacsonyabb alkoholtartalm\u00fa \u00e9s a friss\u00edt\u0151 s\u00f6r\u00f6ket, a kellemes \u2013 ak\u00e1r \u00edzes\u00edtett \u2013 l\u00e1gereket, a citrusos b\u00fazas\u00f6r\u00f6ket, vagy a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s illat\u00fa ale-eket.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A k\u00e1nikula \u00e9s a foci Eb hat\u00e1s\u00e1ra megugrik a s\u00f6rfogyaszt\u00e1s. Nem mindegy azonban, hogy milyen t\u00edpus\u00fa s\u00f6rt h\u00e1ny fokon fogyasztunk, a mark\u00e1nsabb \u00edzek elveszhetnek, ha t\u00falh\u0171tik az italt. A tavaly ny\u00e1ri h\u0151s\u00e9g nagyban hozz\u00e1j\u00e1rult ahhoz, hogy n\u00e9gy sz\u00e1zal\u00e9kkal b\u0151v\u00fclt a hazai s\u00f6rpiac, ami azt jelenti, hogy t\u00f6bb mint hatmilli\u00f3 hektoliter s\u00f6r fogyott itthon. Id\u00e9n a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53443,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[561,4096],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18652"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18652"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18652\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}