Egyre n\u00e9pszer\u0171bb a turist\u00e1k k\u00f6r\u00e9ben a magyar f\u0151v\u00e1ros, ebb\u0151l pedig kiveszik r\u00e9sz\u00fcket a legismertebb magyar fogyaszt\u00f3i m\u00e1rk\u00e1k m\u00fazeumai is. A kort\u00e1rs elv\u00e1r\u00e1soknak megfelel\u0151en interakt\u00edv t\u00e1rlatvezet\u00e9ssel, k\u00f3stol\u00e1ssal, k\u00e9zm\u0171ves programokkal b\u0151v\u00fclt a programk\u00edn\u00e1lat az elm\u00falt id\u0151kben.<\/p>\n
Az idei k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos \u00e9v volt mindh\u00e1rom patin\u00e1s magyar m\u00e1rka m\u00fazeum\u00e1nak az \u00e9let\u00e9ben. A Zwack M\u00fazeum a megszokott ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s mellett egy \u00faj szolg\u00e1ltat\u00e1ssal b\u0151v\u00edtette a palett\u00e1j\u00e1t: \u00edgy m\u00e1r a nagyk\u00f6z\u00f6ns\u00e9g is betekint\u00e9st nyerhet a gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nylik\u0151r-k\u00e9sz\u00edt\u00e9s hagyom\u00e1nyaiba \u00e9s a csal\u00e1d legf\u00e9ltettebb kincs\u00e9nek, az Unicum \u00e9vsz\u00e1zados, titkos receptj\u00e9nek egyes \u00f6sszetev\u0151ire is f\u00e9ny der\u00fcl. Mint Sz\u00e1jbely Ern\u0151, a l\u00e1togat\u00f3k\u00f6zpont vezet\u0151je elmondta: a tavaly megnyitott F\u00fcves b\u00e1rral egy t\u00f6bb \u00e9ve foly\u00f3 meg\u00faj\u00edt\u00e1si programot z\u00e1rtak le, ennek siker\u00e9t pedig az idei Gastro Design Awardon a 40 f\u0151 feletti z\u00e1rt vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3egys\u00e9g kateg\u00f3ri\u00e1ban elnyert bronz d\u00edj igazolja.<\/p>\n
<\/p>\n
Kor\u00e1bban Esztergomban m\u0171k\u00f6d\u00f6tt, de alig k\u00e9t \u00e9vvel ezel\u0151tt a f\u0151v\u00e1rosba k\u00f6lt\u00f6z\u00f6tt a Szamos Csokol\u00e1d\u00e9 M\u00fazeum, ezzel a Szamos csal\u00e1d r\u00e9gi \u00e1lma val\u00f3sult meg. \u201eMikor megnyitottuk az \u00faj \u00fczlet\u00fcnket a Kossuth t\u00e9ren, az emeleti r\u00e9sz m\u00e9lt\u00f3nak t\u0171nt az \u00faj, m\u00e1r kieg\u00e9sz\u00edtett gazdag gy\u0171jtem\u00e9ny bemutat\u00e1s\u00e1ra\u201d \u2013 mes\u00e9lte T\u00f6r\u0151csik \u00c1gnes a Szamos m\u0171v\u00e9szeti vezet\u0151je. Hat \u00e9vvel ezel\u0151tt a marcip\u00e1n term\u00e9kek mellett a csokol\u00e1d\u00e9 ir\u00e1ny\u00e1ba mozdult el a m\u00e1rka, ezt a vonalat er\u0151s\u00edti a csokol\u00e1d\u00e9 iskola, illetve a m\u00fazeum megnyit\u00e1sa is. M\u00edg az egyikben a csokol\u00e1d\u00e9k\u00e9sz\u00edt\u00e9s gyakorlat\u00e1val ismerkedhetnek meg gyakorlatban, addig a m\u00fazeumban a korabeli eszk\u00f6z\u00f6ket \u00e9s a kaka\u00f3bab termeszt\u00e9s\u00e9t\u0151l a feldolgoz\u00e1sig tart\u00f3 folyamatot n\u00e9zhetik meg a l\u00e1togat\u00f3k.<\/p>\n
\u201eA csokol\u00e1d\u00e9 iskola m\u00e1r h\u00e1rom helyen m\u0171k\u00f6dik, egyre n\u00f6vekszik a n\u00e9pszer\u0171s\u00e9ge, b\u00edzom benne, hogy a m\u00fazeummal is \u00edgy fog t\u00f6rt\u00e9nni” \u2013 mondja T\u00f6r\u0151csik \u00c1gnes. Szeptemberben elind\u00edtott\u00e1k a vezetett csokol\u00e1d\u00e9 \u00e9lm\u00e9nyt\u00far\u00e1kat, ahol a m\u00fazeum alapos megismer\u00e9s\u00e9n k\u00edv\u00fcl csokol\u00e1d\u00e9\u00f6nt\u00e9ssel, szezon\u00e1lisan szaloncukor vagy pralin\u00e9 k\u00e9sz\u00edt\u00e9ssel eg\u00e9sz\u00fcl ki a foglalkoz\u00e1s. Ezekre el\u0151zetes bejelentkez\u00e9ssel foglalhat\u00f3 id\u0151pont csal\u00e1dok, vagy csoportok r\u00e9sz\u00e9re. Ig\u00e9ny szerint egyedi csokol\u00e1d\u00e9s t\u00fara is szervezhet\u0151, ami k\u00e1v\u00e9z\u00e1ssal, Szamos s\u00fctem\u00e9nyek k\u00f3stol\u00e1s\u00e1val, vagy ak\u00e1r eb\u00e9ddel, vacsor\u00e1val is egybek\u00f6thet\u0151.<\/p>\n
![\"\"](\"\/gallery\/T\u00f6rley_museum2.jpg\")
<\/p>\n
A magyarorsz\u00e1gi pezsg\u0151kult\u00fara kialakul\u00e1s\u00e1t bemutat\u00f3 budafoki T\u00f6rley M\u00fazeumban is folyamatos fejleszt\u00e9sek zajlanak. \u201eA c\u00e9l az, hogy ne csak egy gy\u0171jtem\u00e9nyk\u00f6zpontk\u00e9nt funkcion\u00e1ljon a l\u00e1togat\u00f3k\u00f6zpont, hanem a T\u00f6rley pezsg\u0151manufakt\u00fara m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek szerves r\u00e9sze legyen a m\u00fazeum\u201d \u2013 mondta el Tulik \u00c1gnes, a T\u00f6rley Pezsg\u0151pinc\u00e9szet marketing \u00e9s kommunik\u00e1ci\u00f3s vezet\u0151je. \u201eA manufakt\u00fara fogalm\u00e1hoz h\u0171en betekint\u00e9st enged\u00fcnk azon pezsg\u0151ink sz\u00fclet\u00e9s\u00e9nek folyamat\u00e1ba, melyek a mai napig itt helyben k\u00e9zzel k\u00e9sz\u00fclnek.\u201d T\u00f6bb k\u00f6zponttal rendelkezik a t\u00e1rsas\u00e1g: a H\u00e1ros utc\u00e1ban tart\u00e1lyban erjesztett pezsg\u0151k k\u00e9sz\u00fclnek, m\u00edg az Anna utc\u00e1ban \u2013 ahol T\u00f6rley J\u00f3zsef 135 \u00e9ve elind\u00edtotta a pezsg\u0151termel\u00e9st Magyarorsz\u00e1gon \u2013 kapott helyet a m\u00fazeum. A mai napig azokban a pince\u00e1gakban k\u00e9sz\u00fclnek a palackban erjesztett, k\u00e9zzel degorzs\u00e1lt vagy \u00fcvegr\u00e1zott pezsg\u0151k.<\/p>\n
A sikeres \u00e9vnek fontos r\u00e9sze a kar\u00e1csonyi hajr\u00e1. T\u00e9len a turist\u00e1knak nincs felt\u00e9tlen\u00fcl kedv\u00fck \u00f3r\u00e1kig s\u00e9t\u00e1lni az am\u00fagy hangulatos kar\u00e1csonyi v\u00e1s\u00e1rokban, \u00e9s az sem biztos, hogy a magyarok sz\u00edvesen f\u00fcrd\u0151zn\u00e9nek egy\u00fctt a f\u00e9l irod\u00e1val „k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g \u00f6sszehoz\u00e1sa” c\u00edm\u00e9n. \u201eAz imm\u00e1ron hagyom\u00e1nyos adventi programunkra az Unicum fellegv\u00e1r\u00e1nak sz\u00e1m\u00edt\u00f3, 125 \u00e9ve itt \u00e1ll\u00f3 Soroks\u00e1ri \u00fati \u00e9p\u00fclet l\u00e1togat\u00f3k\u00f6zpontj\u00e1ban ker\u00fcl sor. Id\u00e9n a Halott P\u00e9nz zenekar tagjai fognak k\u00f6z\u00f6s t\u00e1rlatvezet\u00e9st tartani Zwack S\u00e1ndorral\u201d \u2013 mondja Sz\u00e1jbely Ern\u0151. A Zwack M\u00fazeum a vezet\u0151je rem\u00e9nyei szerint 14 ezer l\u00e1togat\u00f3val z\u00e1rja az \u00e9vet, ami t\u00edz sz\u00e1zal\u00e9kos \u00e9ves forgalomn\u00f6veked\u00e9snek felel meg.<\/p>\n
<\/p>\n
A Szamosn\u00e1l \u00e9s a T\u00f6rleyn\u00e9l is folyamatosan n\u0151 a programon r\u00e9sztvev\u0151k sz\u00e1ma. „Pontos \u00e9ves l\u00e1togat\u00f3i forgalomr\u00f3l eset\u00fcnkben m\u00e9g korai lenne nyilatkozni, hiszen nincs m\u00f6g\u00f6tt\u00fcnk m\u00e9g teljes \u00e9v, \u00e9s a december abszol\u00fat kiemelt szezon, mely jelent\u0151sen n\u00f6veli m\u00e9g a l\u00e1togat\u00f3i sz\u00e1mot.” \u2013 tette hozz\u00e1 T\u00f6r\u0151csik \u00c1gnes. Mindh\u00e1rom m\u00e1rkagy\u0171jtem\u00e9ny arr\u00f3l sz\u00e1molt be, hogy az egy\u00e9ni l\u00e1togat\u00f3k mellett egyre nagyobb hangs\u00falyt kapnak a csoportok, \u00e9s egyre gyakrabban keresik fel \u0151ket c\u00e9ges csapat\u00e9p\u00edt\u00e9s keret\u00e9ben.<\/p>\n
Emelkedett a k\u00fclf\u00f6ldi \u00e9rdekl\u0151d\u0151k sz\u00e1ma is. \u201eAz egyik v\u00e1rosn\u00e9z\u0151 busz el\u0151tt\u00fcnk l\u00e9v\u0151 meg\u00e1ll\u00f3j\u00e1nak \u00e9s t\u00f6bb haj\u00f3s c\u00e9ggel megl\u00e9v\u0151 kapcsolatunknak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en \u00e9vr\u0151l-\u00e9vre egyre t\u00f6bb k\u00fclf\u00f6ldi vend\u00e9get fogadunk” \u2013 hangs\u00falyozta Sz\u00e1jbely Ern\u0151. A Szamosn\u00e1l \u00e9s a T\u00f6rleyn\u00e9l is van angol nyelv\u0171 t\u00faravezet\u00e9s. A csokol\u00e1d\u00e9 m\u00fazeum megtekint\u00e9s\u00e9t gyakran \u00f6sszek\u00f6tik a parlamenti l\u00e1togat\u00e1ssal, m\u00edg a pezsg\u0151gy\u00e1rt\u00e1s relikvi\u00e1it felsorakoztat\u00f3 l\u00e1togat\u00f3k\u00f6zpont t\u00f6bbek k\u00f6zt a Lonely Planet aj\u00e1nl\u00e1s\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nheti, hogy k\u00fclv\u00e1rosi elhelyezked\u00e9se ellen\u00e9re is n\u00e9pszer\u0171.<\/p>\n
A j\u00f6v\u0151re n\u00e9zve mindegyik m\u00fazeum bizakod\u00f3, tov\u00e1bbi forgalomer\u0151s\u00f6d\u00e9sre sz\u00e1m\u00edtanak. A m\u00e1rkastrat\u00e9gia fontos \u00e9s szerves r\u00e9sz\u00e9nek tartj\u00e1k a l\u00e1togat\u00f3k\u00f6zpontok fejleszt\u00e9s\u00e9t, a szolg\u00e1ltat\u00e1sok b\u0151v\u00edt\u00e9s\u00e9t. A T\u00f6rley \u00e9s a Zwack a term\u00e9kcsal\u00e1db\u00f3l ad\u00f3d\u00f3an a 18 \u00e9v feletti koroszt\u00e1lyt c\u00e9lozza, ezen bel\u00fcl azonban sz\u00e9les spektrumban fiatalokat, id\u0151sebbeket egyar\u00e1nt szeretn\u00e9nek el\u00e9rni. A szakmai csoportok mellett a pedag\u00f3gusi karok, nyugd\u00edjas klubok is rendszeresen megfordulnak a programjaikon. \u201eA T\u00f6rleyn\u00e9l l\u00e1tjuk a fejl\u0151d\u00e9s \u00e9s n\u00f6veked\u00e9s lehet\u0151s\u00e9g\u00e9t, id\u0151vel szeretn\u00e9nk a m\u00fazeumot \u00f6nfenntart\u00f3v\u00e1 tenni\u201d \u2013 mondja Tulik \u00c1gnes. Az er\u0151fesz\u00edt\u00e9sek megt\u00e9r\u00fcl\u00e9s\u00e9t tov\u00e1bb seg\u00edtheti a m\u00fazeumok k\u00f6z\u00f6s fell\u00e9p\u00e9se a hirdet\u00e9sek vagy a di\u00e1k munkaer\u0151 toborz\u00e1sa ter\u00fclet\u00e9n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Egyre n\u00e9pszer\u0171bb a turist\u00e1k k\u00f6r\u00e9ben a magyar f\u0151v\u00e1ros, ebb\u0151l pedig kiveszik r\u00e9sz\u00fcket a legismertebb magyar fogyaszt\u00f3i m\u00e1rk\u00e1k m\u00fazeumai is. A kort\u00e1rs elv\u00e1r\u00e1soknak megfelel\u0151en interakt\u00edv t\u00e1rlatvezet\u00e9ssel, k\u00f3stol\u00e1ssal, k\u00e9zm\u0171ves programokkal b\u0151v\u00fclt a programk\u00edn\u00e1lat az elm\u00falt id\u0151kben. Az idei k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos \u00e9v volt mindh\u00e1rom patin\u00e1s magyar m\u00e1rka m\u00fazeum\u00e1nak az \u00e9let\u00e9ben. A Zwack M\u00fazeum a megszokott ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s mellett egy […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45365,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[245,1186,1567,4501,4500,83,4499],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10508"}],"collection":[{"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10508"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10508\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kamaraonline.hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}