Új zabtermékekkel és kevesebb cukrot tartalmazó müzlikkel és müzliszeletekkel lépett piacra a Cerbona kétéves fejlesztőmunka eredményeként. A társaság tapasztalatai szerint a magyar fogyasztók mind egészségtudatosabbak, egyre jobban figyelnek a termékek cukortartalmára, és keresik a zabból készült élelmiszereket.
A Cerbona Élelmiszergyártó Kft. kétéves kutató-fejlesztő munka eredményeként megújította müzli- és müzliszelet-kínálatát. A cég szakemberei azt a célt tűzték ki, hogy természetes alapanyagok felhasználásával tovább csökkentik termékek cukortartalmát. A kétéves munka során 120 anyagot vizsgáltak meg. A nehézséget az okozta, hogy a vizsgált anyagok legtöbbje megköti a vizet, amitől a termék nem lesz ropogós, ráadásul olyan anyaggal kellett csökkenteni a cukortartalmat, amitől az íz sem változik.
A Cerbona szakembereinek sikerült olyan receptúrákat kifejleszteni, amelyekkel elérték, hogy több müzlijük és müzliszeletük is kevesebb cukrot tartalmazzon, miközben az ízük és az állaguk nem változott. Az új receptúrák szerint készült termékekkel a sikeres tesztek és tárolási próbák után léptek piacra. A cég a kevesebb cukrot tartalmazó müzlik és müzliszeletek kifejlesztésén túl további újdonságokkal is előrukkolt. Megjelent a boltokban a Cerbona zabkása két ízben, a zabból készült Fitt puffasztott szelet, valamint az almás zabszelet is.
A nyugat-európai fogyasztói trendeket követve növekszik az igény Magyarországon is a funkcionális élelmiszerek, illetve az egészségesebb összetételű termékek iránt. Már érződik, hogy a hazai vásárlók is egyre egészségtudatosabbak, és keresik azokat a termékeket, amelyek egészségesebbek, és ha elérhető áron vehetik meg őket, akkor ezeket választják – jellemzi az átalakuló fogyasztó szokásokat Mészáros Tamás, a Cerbona ügyvezető igazgatója.
A 130 dolgozót foglalkoztató társaság nettó árbevétele 2015-ben 3,2 milliárdra nőtt az előző évi 2,8 milliárd forintról, az adózás előtti nyeresége pedig 214 millióra 210 millió forintról. Az árbevétel 17 százaléka export, legfontosabb célországai: Románia, Görögország, Litvánia és Észtország. A cég az elkövetkező években is folytatni akarja gyártás- és termékfejlesztéseit. Idén új gyártósort helyez üzembe Székesfehérváron, és kutató-fejlesztő tevékenysége eredményeképpen új termékek bevezetésére készül. A Cerbona bővíteni akarja exportértékesítését, aminek érdekében például növeli marketing aktivitását Romániában.
