Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos „városi legendák” összegyűjtésére vállalkozott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Az „élelmiszeres mítoszokat” augusztus végéig online űrlapon lehet elküldeni a hivatalnak, a legnépszerűbb „városi legendákat” a Nébih szakértői elemzik majd – írja a turizmus.com.
Íme néhány, sokakat megtévesztő mítosz: „A fagyasztást nem élik túl a mikrobák.” „A biztonságos élelmiszer E-számoktól mentes.”
A szakemberek célja, hogy – külsős szakértőket, kutatókat is bevonva – objektíven bemutassák, van-e valóságalapja az adott mítosznak, és éles helyzetben, hogyan járhatunk el helyesen.
Európában az élelmiszer eredetű megbetegedések jelentős része éppen a vásárlók figyelmetlenségéből következik be, és ez alól Magyarország sem kivétel.
