2015 végén megközelítőleg 53 ezer vendéglátóhely üzemelt Magyarországon, több mint 700-zal kevesebb, mint egy évvel korábban; vendéglátásból – az előzetes adatok alapján – 2015-ben folyó áron 916 milliárd forint árbevétel származott, 13,5 százalékkal több, mint 2014-ben – tájékoztatott a KSH.
2015 végén közel 47 ezer kereskedelmi és 5500 munkahelyi, rendezvényi és közétkeztetést végző, azaz összesen megközelítőleg 53 ezer vendéglátóhely üzemelt Magyarországon – olvasható a statisztikai hivatal „Jelentés a turizmus és vendéglátás éves teljesítményéről, 2015” című kiadványában.
A kereskedelmi vendéglátást végző egységeken belül majdnem 29 ezer étterem és cukrászda (magában foglalva a büféket és fagylaltozókat is), valamint több mint 18 ezer italüzlet és más zenés szórakozóhely látta vendégül a látogatókat. A kereskedelmi vendéglátóegységek 35, a munkahelyi vendéglátóhelyek 19 százalékát üzemeltették egyéni vállalkozók.
A vendéglátóhelyek száma az előző év végéhez képest 1,3 százalékkal csökkent, ez több mint 700 egységet jelent. Az éttermek, cukrászdák száma nem változott, mivel az éttermek, büfék számának 0,3 százalékos csökkenését némileg ellensúlyozta a cukrászdák számának 4,2 százalékos növekedése. Italüzletből és zenés szórakozóhelyből 4,5 százalékkal kevesebb, munkahelyi vendéglátóegységből 1,2 százalékkal több működött 2015 végén.
A vendéglátásból 2015-ben – az előzetes adatok alapján – folyó áron 916 milliárd forint árbevétel származott, a forgalom volumene 10,6 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest. Az árbevétel 87 százaléka, 793 milliárd forint a kereskedelmi, 13,3 százaléka, 122 milliárd forint a munkahelyi vendéglátásban realizálódott. A kereskedelmi vendéglátás forgalmának volumene 11,5, a munkahelyi és közétkeztetést végző vendéglátóegységeké 5,3 százalékkal nőtt.
