Az Albatros Catering csapata nyerte az első alkalommal rendezett International Catering Cup hazai döntőjét.
A versenyt a SIRHA Budapest nyitónapján rendezték meg a Hungexpo Vásárközpontban. Így az Albatros csapat tagjai képviselik Magyarországot jövő januárban, a lyoni SIRHA-n szervezett nemzetközi döntőben – írja a turizmus.com.
Második helyen a Fody Event, harmadikként a Budapest Party Service végzett, a negyedik hely a La Fiesta Party Service-é.
A METRO legjobb felkészülésért járó, valamint a legesztétikusabb látványért járó különdíjat egyaránt a Fody Event csapata nyerte el.
Előételként kacsát májával, valamint pisztrángot kellett készíteni, töltelékkel. A főétel alapanyaga a sertéskaraj volt, amit krokettel és mártással tálaltak, a desszert pedig mangó és csokoládé szufflé volt.
A SIRHA Budapest második napján a Bocuse d’Or hazai döntőjére kerül sor, pénteken pedig a közétkeztetők versenyeznek.
(A fotó illusztráció.)